怎样追究对方用刀割喉造成家人受伤的赔偿责任

您可以追究对方持刀伤人的赔偿责任，包括医疗费等合理费用。依据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，赔偿应涵盖医疗费、护理费等，需凭医疗证据确定。若不及时处理，可能导致受害者权益无法得到保障，经济损失无法挽回。
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追究赔偿责任常见方式有协商、调解、诉讼等。选择方式时，应考虑伤害程度、证据充分性及对方态度。轻微伤害可尝试协商，复杂或争议大时可考虑诉讼，以确保权益得到充分保护。
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可追究对方赔偿责任。具体操作：1.收集证据，如医疗记录、费用凭证等；2.尝试与对方协商，达成赔偿协议；3.若协商无果，可申请调解或提起诉讼；4.在诉讼中，依据法律规定主张赔偿，包括医疗费、康复费等。